Udang Qianjiang yang menangkap air pada waktu pagi boleh muncul di atas meja makan warga Wuhan pada waktu malam.
Di pusat perdagangan dan logistik udang karang terbesar di negara ini, wartawan melihat bahawa udang karang dengan spesifikasi berbeza sedang diisih, dikotak-kotak dan diangkut dengan ketat dan teratur. Kang Jun, orang yang bertanggungjawab ke atas "Lembah Udang", memperkenalkan bahawa percubaan logistik rantaian sejuk untuk mengurangkan kos dan meningkatkan kecekapan sedang dijalankan di sini. Hanya dalam masa 6 hingga 16 jam, udang karang Qianjiang boleh diangkut ke lebih 500 bandar besar dan sederhana di seluruh negara, termasuk Urumqi dan Sanya, dengan tahap kesegaran lebih 95%.
Di sebalik pencapaian orang "segar", Qianjiang "Lembah Udang" telah melakukan banyak kerja rumah. Rantaian sejuk merujuk kepada sistem rantaian bekalan untuk pengangkutan suhu rendah, penyimpanan dan aspek lain makanan mudah rosak. "Lembah Udang" menggunakan Data Besar untuk mengira laluan pengangkutan terbaik, tetapkan kotak buih secara berlapis-lapis untuk mengurangkan kerosakan jalan, reka bentuk jurang kotak pembungkusan dengan tepat untuk memberi pertimbangan kepada pemeliharaan haba dan pernafasan, dan lampirkan kad ID pada setiap kes udang karang ke menjejaki keseluruhan data proses… Ia baik, kukuh dan ketat, dan berusaha untuk mencapai sudut mati sifar, kawasan buta sifar dan peninggalan sifar untuk setiap kes udang karang. Pastikan produk rantai sejuk sentiasa berada dalam persekitaran suhu yang ditetapkan semasa keseluruhan proses penyimpanan, pengangkutan, pengedaran, dll., dan cuba pastikan kualiti dan keselamatan produk pertanian segar melalui kawalan suhu, pemeliharaan dan proses dan kemudahan teknikal yang lain dan peralatan seperti Cooler. Susun atur infrastruktur logistik rantai sejuk yang kukuh inilah yang telah menghasilkan harga pasaran yang besar untuk udang karang tempatan. Selain Dataran Jianghan, petani dan perniagaan di Anhui, Hunan, Jiangxi, Jiangsu, Sichuan dan tempat-tempat lain juga menghantar udang karang ke Qianjiang.
Mengurangkan kos, menambah baik perkhidmatan, meningkatkan kecekapan, meningkatkan kualiti, dan terus memendekkan jarak antara makanan segar dari tanah ladang ke meja makan adalah niat asal logistik rantaian sejuk rantaian produk pertanian. Pada masa lalu, disebabkan logistik rantaian sejuk yang kurang maju, sejumlah besar sayur-sayuran dan buah-buahan hilang dalam pengangkutan setiap tahun. Sebilangan besar produk pertanian mudah rosak, terhimpit, dan cacat, menjadikannya sukar untuk pergi jauh atau jauh. Logistik rantaian sejuk, sebagai logistik profesional, telah membangkitkan kedua-dua permintaan pasaran untuk makanan segar dan bekalan produk pertanian yang kukuh. Sambil menyediakan bahan-bahan yang lebih segar untuk pasaran, ia juga mewujudkan keadaan yang menggalakkan bagi petani untuk meningkatkan pendapatan mereka.
Dengan peningkatan taraf hidup rakyat, permintaan terhadap kesegaran produk pertanian juga semakin meningkat dari hari ke hari. Logistik adalah masalah yang pasti akan dihadapi oleh pembangunan dan pertumbuhan industri. Tempoh masa penghantaran disokong oleh kos. Trak sejuk beku, kemudahan logistik rantai sejuk yang berkaitan, dan celik Teknologi profesional pengendali adalah faktor utama yang mempengaruhi kualiti dan kecekapan pengedaran rantai sejuk. Pengalaman kejayaan "Lembah Udang" memberitahu kita bahawa untuk rantaian sejuk melarikan diri daripada kesan haba, adalah perlu untuk mematuhi undang-undang pasaran dengan tegas, menggalakkan integrasi mendalam pertanian moden dan perdagangan moden, menyepadukan rantaian perindustrian dan bekalan. rantaian, mencapai pengedaran logistik yang cekap, stabil dan selamat bagi produk keseluruhan, dan mencapai pengurangan kos dan peningkatan kecekapan dalam proses "penghantaran singkat" dengan terus menganyam rantaian bekalan.
Masa siaran: Ogos-09-2023